【材 料】
+ X# z- b% b4 V5.39.217.77:8898蒲燒鰻 1/2條
1 ^3 O9 p8 j. o. ~" U小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 F' @' N# E, y. y
乾燥海帶芽 6公克 5.39.217.77:8898) x, F3 l" @% L
薑絲 適量 5.39.217.77:8898& F/ @5 \3 w4 O+ `2 ^
白芝麻 適量
1 ?' D, N3 N e" k. r. }: e7 G加減醋 適量
2 l% K* q l( ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ J( _! m; o4 y$ p1 i/ I: C" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: