【材 料】 公仔箱論壇& a4 m" g' E6 n. y7 Q* I0 ]4 u3 X
蒲燒鰻 1/2條
5 h) V3 l0 Z- K( ]1 l. o7 j小黃瓜 1條
5 R, z, _( B+ O7 H7 h7 ?- x5.39.217.77:8898乾燥海帶芽 6公克
! K- C- D$ @" u5.39.217.77:8898薑絲 適量
: s4 y R) Y5 s& R& G. B" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
/ m+ P+ P! B* r. N+ `/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加減醋 適量 公仔箱論壇) u7 z- K4 m# e0 T7 j6 `% S
【做 法】
5 \. f! O% {$ @! ^9 P: {1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i* i! _1 y# K$ ^$ ?, w6 `
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb! t9 \+ \! c1 X- S. j
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: