【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( {# }5 a6 p7 x
餅乾底： 公仔箱論壇# ~# C2 Q% c S+ Q( q
奶油 30公克
3 y4 x" D0 g& ?! h公仔箱論壇消化餅乾 146公克 tvb now,tvbnow,bttvb( N( h; P h+ k: O
牛奶 14公克
4 y7 L( N% n) ]* U5 B& S HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 10公克 公仔箱論壇2 D# I& n! ^5 F2 g( j; y, E
杏仁角 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ [" O) J" u# Q! Z
起司餡：
/ N( ]2 n/ S7 Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 110公克
: O1 i- C5 _6 @* T# t0 M' u' U: a9 r. e奶油乳酪 479公克
1 k% q6 P8 f2 l6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液 239公克
+ v8 e6 C. u/ Y; `# d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 24公克 公仔箱論壇# _9 n* M S% J
玉米粉 19公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# t' b5 z. N* p* x
柳橙汁 10公克 5.39.217.77:88983 `, Q: T- i( v' O; X" Z$ ?4 ~
裝飾：
/ K. \% b' A3 d4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨 適量
m! X1 i2 |: }% J, E' `紅酒 1/2瓶
Z% M& O/ d' @- a3 d# u公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) I" ?2 V+ f+ k* h( _
1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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( g# \& q: p; u/ i% h公仔箱論壇2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。, c/ D" d1 x0 |4 X2 Y
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
1 N: y- h. F0 a2 S0 T" V$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Q- ^( U; l- J9 b" i
4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇+ p4 N) ~+ l K0 Q
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ e% [% e% h2 R/ x: H
【備 註】
. _2 ~) p% y U% C5.39.217.77:8898份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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