材料:(4人份)
4 V# m$ v% Y2 g) d5.39.217.77:8898栗子肉6兩
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陳皮1角TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& p$ ^) p | k+ h a5 d5 N: B
新鮮雞腳8隻
7 `8 c( Y% t5 H% n3 v: ?公仔箱論壇水約10碗
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做法:
( ]& X8 ?; Y4 X/ Y- p" [/ H5.39.217.77:88981. 栗子肉用熱水略浸,撕去外皮備用。
- a; }0 X: B0 L4 R4 q# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨。7 c W$ H1 O( m. N) n# ^
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。% T$ g3 |$ P+ G
4. 煲內注入水,將全部材料放入,猛火煲滾,轉用中火煲約3小時,最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效;而栗子可補氣健脾、益腎等,加入雞腳同煲,令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效,對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |