材料：(4人份)5.39.217.77:8898* r- ]6 d% I r, n& P8 L
栗子肉6兩5.39.217.77:88987 E$ c2 P! m: T# E) R( ]
杜仲5錢公仔箱論壇- Q1 Q0 E5 z& K7 N$ I
陳皮1角
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8 U4 D% X' o4 `$ B4 L9 a) mtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898% |$ ]" ^! `: N0 y
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
- h6 P* B2 V6 r! H: j8 j" Q1 R9 O6 etvb now,tvbnow,bttvb2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
, j, k$ s7 p4 w3 L% U0 O B+ stvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ a; t% T: s! |' m6 }
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。/ C1 ^; V1 _# D. K9 i
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功效：6 [# v, b5 |& s; U
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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