材料：(4人份)
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杜仲5錢
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新鮮雞腳8隻5.39.217.77:8898$ j( X/ K2 D5 R3 ~, g( P
水約10碗
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+ [8 g8 z* @* m" |做法：
& ?0 G- z3 h+ R9 L9 E# `1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c8 |; J- ~ p- X9 S- j" S
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。公仔箱論壇6 L6 M. u4 e* A1 D6 V+ T/ o; V- v
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。# H% K) v @% T( F4 x2 c$ Z
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb f! \+ B" Q6 W1 d' I" f
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功效：
1 w/ S8 a$ Y: Z2 ]6 [2 N杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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