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白米 150公克5.39.217.77:8898. D% f6 g: n: B# N
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干貝 2粒
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白蘿蔔50公克5.39.217.77:8898' B& V8 R1 `- K! v7 S, L
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芹菜末適量
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香菜適量
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高湯800㏄5.39.217.77:88983 F3 \) V6 c4 N7 _3 Y F
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: @( e! S: C( \; n4 u
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# d/ c5 }+ O; H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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" H2 Q5 q: W" p5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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" q( d. H1 ~) z8 F' d3 _$ Y5.39.217.77:88982.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。$ ]" G% p7 k% X5 d' V8 o
4 l/ g; X& Z7 J8 @8 ?公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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