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豬里肌
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火腿片% b. ]( c4 B0 u0 B1 r
2片
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2片5.39.217.77:88986 [2 T" d) J9 H0 o
鹽5.39.217.77:8898) K* N) R: | V+ u9 c2 ^
少許5.39.217.77:8898* T+ [7 A6 P+ b$ w1 R" B9 p
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" Y. G6 | b) N
少許
: U* o; D, |# B0 ]% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
0 a; _2 C ^( X/ Q少許
0 e+ @& E. w" Q9 T0 {4 O) Q" Z6 r低筋麵粉
7 y& g/ g& l/ f I5.39.217.77:8898適量
9 e/ K8 x8 b! K `& D0 `: P7 q公仔箱論壇蛋液4 y1 z( _0 t6 z7 t) Y
適量
$ m3 R. s9 y* S麵包粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, x- q6 {& B8 Z* `& Q
適量) U: q7 {. y/ n" {% v
B.高麗菜絲公仔箱論壇) c% m: D D$ s$ ~% J' M' |
適量
6 x- A1 m x U+ s% t8 Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" v& ]# r% X$ ]1 C
1碗% z+ X/ ^' x; y: N
- Q( ]2 W% t8 f& |9 y( `$ C【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。! ^- _) Y( s6 v2 V, u! x0 K9 I8 G
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
9 C( b0 T3 j+ v/ }$ U* v3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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