【材 料】
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8 G0 [' x" @2 \* D' @' |豬里肌" I4 o- c \0 |0 W, f* d
2片
8 ]9 G9 o% S2 `& K% o公仔箱論壇火腿片
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( ` j6 L( M4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片7 `& g, Y5 l$ x h/ x
2片
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胡椒粉
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太白粉5.39.217.77:88983 q& ?! _1 V! _' T/ K
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ J! b4 \ B
低筋麵粉
1 S6 [) w% [- r; Ptvb now,tvbnow,bttvb適量5 I% s$ i6 V4 r; b7 W
蛋液tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 I3 U) V5 Y6 a
適量
3 \! k H; e& X/ [1 X1 ^公仔箱論壇麵包粉
2 Q* Y/ R) |: o; v* @" O5 q: y5.39.217.77:8898適量: T! ~' o7 G& _3 S- l/ m% `
B.高麗菜絲tvb now,tvbnow,bttvb) b$ r8 ?% p' @# V B) Y! u
適量6 P" ?+ `) V- e. t1 R4 Y
白飯
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0 a/ |; ~# I! ?) f; `" htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】: ^. l+ X9 s3 E
0 b5 l% a$ ]# H/ h( m7 r7 L) S* }) n, E1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
) b9 l5 f8 n* `) b% P2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。3 h" v* ]0 K0 ?1 g* p/ H! n3 n
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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