【材 料】
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# Q% o; _! z/ V/ BA.去骨雞腿排5.39.217.77:8898' Z6 F" v7 j7 }/ O5 V
1片5.39.217.77:8898; l& O4 o" X4 P" O+ m0 _2 b
奶油3 k |9 ^* S# e+ Q% z
適量tvb now,tvbnow,bttvb! K9 W' {; p; C9 q% A& g
黑胡椒醬tvb now,tvbnow,bttvb$ y% S. z4 a& y( t
適量tvb now,tvbnow,bttvb# v( M5 B, p! o& {
B.青花菜
( V0 C! B8 R6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小朵& ^* e7 s4 v0 j6 E+ d1 K
豆芽菜
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紅蘿蔔絲
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韭菜
2 f( B) T/ t5 O$ F! A. h. V9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
. x6 T: N, c1 P4 _. B1 \5.39.217.77:8898【醃 料】
( g# _; G8 U2 a5 S% v: | w/ A+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 j. D2 `( C) {* J
鹽
f* Z9 e- X# @" ^, m1/4茶匙公仔箱論壇5 S+ k8 p6 `$ [' E2 r' n
糖
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【做 法】4 _" p0 C- m. V2 N& I3 W6 o
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用% b5 g7 d3 ~0 e# l3 \- F
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
, y" K! N( @ e: c( X: O# |0 [1 X2 k公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。4 _" S9 x4 r- J; r( c8 ^, O6 @
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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