義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。
6 s9 G* R! }6 B9 a9 ]- J材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克
. X4 E4 r( F% g* E準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; R( c; u1 A( ? [0 R. ^# X. X) Y
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 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。
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/ j& C: C1 t4 V" P g/ ]/ S# ^ 點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。 |
發表於 2011-10-28 09:12 PM
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