費南雪方便不沾手，深受法國金融家喜愛。 , E1 Q% t9 b7 p8 L4 j, `
材料：杏仁粉、低筋麵粉各50克，蛋白、奶油各100克，砂糖60克、香草籽醬5克
, f$ w+ X' C, p5.39.217.77:8898
/ c* q9 b6 \3 T5.39.217.77:8898
( |: N4 W# G& q/ h& L3 C7 K公仔箱論壇 點下放大 上色將杏仁粉以150℃烤上色，加麵粉混合、過篩。另取一鋼盆將蛋白、砂糖、香草籽醬混勻，放入已過篩的麵粉與杏仁粉。 / Q" z& \; B7 ?( K+ A/ z: w
* B( G. T: x8 L% D1 u1 l7 M# a, ^
# A$ b5 z9 b+ q; H' ~$ O6 `% w公仔箱論壇
) E- M+ V' `( x7 U+ s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 焦化奶油煮至焦化，慢慢倒入做法1中拌勻，靜置30分鐘。入模，以上火200℃、下火190℃烤約12分鐘。 |
發表於 2011-10-28 09:11 PM
| 
點下放大
點下放大