材料tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 T* q$ X. C* n. z* t9 j
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升5.39.217.77:8898' L* b& h* v# W
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飾面糖霜
. u4 R# ^! U; P- ^6 Etvb now,tvbnow,bttvb淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴5.39.217.77:8898: y Q5 Q( u9 D8 w! A% M9 S
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& Z5 R- f. h7 t) ]4 d! s. t做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: o, f, {2 Q' x5 H
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。+ z Y$ p. j9 C, B) Z2 O4 r5 z9 J
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。1 x1 M7 ?: }2 ~& A: k g# q) ?
8 n8 H: I" C9 p# f$ Z. y7 }8 _5.39.217.77:88984.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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* v* P8 e; w* U+ g( p5 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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2 l5 G$ u @+ t s% b5.39.217.77:8898貼士5.39.217.77:8898. N& t! @' X7 Q5 T
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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