材料
- T0 A" Z z3 X. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb; E( {5 e1 s. { I7 b7 X2 |
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3 n; Q* k2 z4 Z$ z) u5.39.217.77:8898飾面糖霜) x: P1 X& h( C0 E; d# B$ s2 T
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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做法公仔箱論壇% j8 k/ x: M' C6 G# B
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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( y2 Z: N% f) K* V: t7 ^% A0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。/ F2 ?9 b$ q- {) B6 Z2 R
7 i, ~! L# t$ [% k6 Y3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。- M' Z5 c0 {3 ?( A" Z+ { d+ L0 i
9 N2 g# G" @: n% y' W) l0 F5.39.217.77:88984.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！5.39.217.77:88981 g* K$ ?* q5 L1 f0 c K( c
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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