材料
; k% D! J2 h3 E$ {! n公仔箱論壇淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升5.39.217.77:8898% ?- B' {+ E- |3 }
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5 o; p! v( z& X: C; Q& dtvb now,tvbnow,bttvb飾面糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 v6 v- S+ G
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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1 F b. I/ _. f! B; k做法5.39.217.77:88985 Z: E7 N/ r' @
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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7 M: d1 D0 L5 ~3 itvb now,tvbnow,bttvb2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。# {5 i* C6 G, i! w% q
# y0 U9 v' n$ v+ B9 b5.39.217.77:88984.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。- X6 U( T" p4 k! g, h7 z# o6 M$ D6 o
7 ?' {' E) b) j( k; E: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！公仔箱論壇. O% I' j4 |) J# v- w. f
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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