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【材 料】公仔箱論壇% D* V' F+ K- Y8 F
大白菜 200公克
7 p: s" M9 t" ^( O6 F2 ~0 y5.39.217.77:8898金針菇 20公克5.39.217.77:88989 h5 v8 S+ G# f
青蔥 1支
: O- c# a K! A$ N' J- p8 Y3 ~( U蒜頭 2粒
3 M' U$ q8 W& l) |8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙
' G/ ?3 T" h: i A公仔箱論壇香菇 2朵5.39.217.77:8898& j* G2 n0 A( x
: h* {1 n1 J2 V, Q% V5.39.217.77:8898【調 味 料】
; P& K, W$ _9 |. M |4 q公仔箱論壇1.鹽 少許- x7 k& b: C" D/ T: p. Y
白胡椒粉 少許公仔箱論壇) e+ v2 v9 K' s/ l+ Z" J
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# X: n, h) \. ~( B# E7 P
米酒 1大匙
! j& }8 M( l: A" @1 k( g5.39.217.77:8898雞粉 1小匙/ U9 u6 u+ a- j! Y7 s. o
2.麵粉 1大匙5.39.217.77:88983 ~; p. S* K! D- [: A$ U
牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb. E+ a9 P' |/ W% w% d i! d) k
3.起司絲 30公克
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【做 法】
( N" A& f/ P( Q: K5 q! z公仔箱論壇1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇 Z; O: `& g/ j, d; {* v
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。0 G; V% l2 \7 r! M
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
" T+ J. ~5 K5 ^6 o7 U& m公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。5.39.217.77:8898$ R) ]7 O" H& z' ^6 K& G K
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
6 D* H' G5 G( Y3 I5 s公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。公仔箱論壇$ c8 m9 i0 I! V0 ^! e; |4 c
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。0 T: U3 C9 m) k9 x
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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