9 U) T9 T, j) O- e, G9 n: i【材 料】3 ~9 x, |2 r) u! I+ t
大白菜 200公克
j% G8 I( K6 _- P9 G; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 20公克
2 p4 ^: {+ }1 G3 j( h" A5 I" }公仔箱論壇青蔥 1支
! z9 H3 O4 o M5.39.217.77:8898蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 ?' K1 y- a0 M* _
蝦米 1大匙6 i1 Q" _( Z) ~* b0 q/ b
香菇 2朵
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7 o$ @- x! ^' Z7 M7 M5.39.217.77:8898【調 味 料】
: K7 j+ T3 Y. l5 T* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許
( e# \2 Y: a1 Z$ q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& l4 Y4 m! T7 S8 J
香油 1小匙5.39.217.77:88983 F. w" W9 W) c& W; j
米酒 1大匙公仔箱論壇% F% U7 @/ s. v& R) @/ P. l
雞粉 1小匙
5 r$ x- v2 M6 w, I公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
& N H& I8 @0 u3 F公仔箱論壇牛奶 50㏄
2 C& [: Q l, Y8 L- {" t/ O, P公仔箱論壇3.起司絲 30公克
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, H' ^% A4 l4 ^5 n1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】$ N" I4 H6 |5 Q& P+ n/ G! M
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898+ ^4 Y. [) j( t& l9 `
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
8 e2 g" B$ R7 `" v2 @3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。' _. j4 F @" F C9 F+ y$ e. w
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 j- _8 s1 |/ L7 g
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇: z4 Y( J. P" x0 D4 R" i- E( u
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
* `+ d. v& E2 P/ d7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
+ y6 A5 _- w6 }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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