材料, O9 v' ^4 l/ s3 f, T( ^
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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做法公仔箱論壇+ G' ^- r/ o( C# L" L7 J( U6 m
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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& Y1 V+ [' A- A ]0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 ^; k7 b2 S; B3 G
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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貼士
- l& a* X2 z, O$ P1 z如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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