材料
9 Q! A. l/ j( @! v& [5 p" ]% _5.39.217.77:8898當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片/ m' Z. ~( J: a& H' w! c2 w7 r# L/ J5 @
% D7 Q( C8 Z0 f5.39.217.77:8898" E; ^: C% g- ], D! o, @& i
做法
4 k* q% K# `' b9 r" N! w) k% W9 a4 f* N5.39.217.77:88981.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
7 C9 W; v' _2 C5 @* x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, g" i* x: Y8 r
2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。 |; L' b3 V' T. D f- V4 Q
5.39.217.77:88981 _! z2 o. g" H
3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
( f% R3 ^9 z; E' D" {7 ?% Stvb now,tvbnow,bttvb9 `8 D& G4 g- I8 H/ g
4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。5.39.217.77:88985 Q5 |) ?+ R# P* X- Y) }# ?% T) L( ?
tvb now,tvbnow,bttvb( i/ W8 M: w6 D- E& g
1 S$ [8 L! S9 p `4 B, M+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb% Z. l N, t3 ?
如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ U% w# u" T- K( [4 @6 e; Y( B
|
發表於 2011-10-27 06:18 AM
| 