炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb) |$ ]8 L! x/ f7 h2 ~3 j% `
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材料：5.39.217.77:88983 a7 o9 x/ p0 X4 T
絞肉 200公克5.39.217.77:88986 k5 l6 x0 A; {
豆腐乾(小) 3片公仔箱論壇4 g% }# g/ l# v2 t
毛豆 100公克; B% c; B- T5 ]5 Q S6 f5 q
小黃瓜 2條
) {6 o/ q7 S: htvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒
/ \) S( u$ w8 h. ~! V" ^5 E% ~7 s5.39.217.77:8898沙拉油 4匙
- u: j( b/ G4 P% @. [. `& qtvb now,tvbnow,bttvb麵條 4人份tvb now,tvbnow,bttvb, m1 c4 z- s3 z1 \: h7 e" \
5.39.217.77:8898+ t; ]/ Y2 I$ G- M
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# k8 s v' L5 V ~' x
醬油 2匙公仔箱論壇: U9 Y; ^! p$ X
辣豆瓣醬 1匙
9 s2 @. [8 x5 { g, F5.39.217.77:8898甜麵醬 1匙
' x4 \) V! {* [3 r7 _9 T7 F公仔箱論壇2 N* e9 }* j: C0 [) w# k" E; X
作法：
6 z" q z* s: Q! c( k$ S# I; H1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
& Z: U! c' F6 ?! z( v A" a I2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
3 }1 g8 L8 X( E4 i公仔箱論壇3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可+ U: E) O$ [+ \1 Q h" W. q
0 \) O3 b) i: c( V1 \3 d: k5.39.217.77:8898
# \1 V: c W3 p9 a* Z5.39.217.77:8898** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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5 G7 t, q2 w4 M: otvb now,tvbnow,bttvb素炸醬麵
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材料:
! t! w. w. _ y" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 230克tvb now,tvbnow,bttvb, c$ C; r+ ^9 d2 F
油 1大匙
: j3 r3 ?0 N) g# H+ L5.39.217.77:8898麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" E6 D5 G9 @- `3 i- L# f
冷凍什錦/蔬菜 230克公仔箱論壇2 {8 M% W3 t4 Z$ d
水 1杯
, x' m! S) D- N. d太白粉 3小匙
" Y) }1 U6 L7 L! p, l; Q$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2小匙
$ ~0 E# ]; g/ a. `, j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 230克公仔箱論壇3 X; C, U, r( t+ u
綠豆芽 230克
, V) |$ M: C! v) @& P3 B: E" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 Q! [! E& A% J! h
( g; k& S" m. ^3 eA料:
7 @# E) p( i9 c蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb: d" C' {; U. ], |
薑片 ... 3片% Y% u# T1 {& [. l3 d
辣椒醬 ... 1小匙( t+ P9 i2 g% h6 w- S/ e; p9 q7 P( |
海鮮醬 ... 1大匙) ]7 j) Z) [' M; K- R
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B料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. F/ J6 I( p1 `
花生米 1/4杯! D4 Q k% F# }& A* G) E
糖 1小匙
& J' o1 U* D' |" X/ A% C. V+ Z2 d3 i醬油 1大匙
4 ?8 y. r: c. g) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q1 \; _) ?6 l* l0 O- \" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇6 R, `2 H ?$ u& [' {
芝麻醬 1大匙
4 ]6 [0 Z/ |, k' E0 A( [8 {蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 s1 A5 }2 ^- L
黑醋 ... 適量
5 _0 h0 ^+ H6 D7 b% s醬油 ... 適量
+ h. p7 T+ z \0 gtvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量5.39.217.77:8898- I Z0 o8 Q, G% l- X T
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 [8 m0 T, T/ ^
1 半鍋水燒開
& a' ^$ Y |3 w, D1 D0 R2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
$ m' z( J' z2 {! a7 w; H3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
+ U* R8 c3 Z( c7 i* i* T5.39.217.77:88984 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可tvb now,tvbnow,bttvb) ` x( \. d: V" Z, _3 e# D
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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