材料6 f: {& _7 p- t" C2 t- A
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許! a4 Y, D1 J! I& P. p+ d
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7 O3 f6 c4 @5 m- b做法. ^: f, q! K* u: A7 n
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 W! Y( P& |# ?2 E5 _6 y, F
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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* w$ @2 f t) N1 Q* q& ztvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。4 D3 F9 M& x; Z+ c: V1 m: i
! u$ U- ^9 {7 H& K S9 P9 m% Ltvb now,tvbnow,bttvb5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 ) ?( t4 {8 }: Y7 f/ }
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* V5 v; U5 ^# F; p8 ^4 d& |$ a0 k- Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士8 o' ~: P9 b# H/ Q( u
將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Q' }2 N, A8 C9 K8 q
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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