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[中式食譜] 蝦米辣醬炒飯

材料
! w0 B' n$ V5 T$ h蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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1.碗中放冷飯,用筷子將飯拌鬆,加入蛋黃拌勻。
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃,備用。公仔箱論壇: I. t0 m$ Y/ @
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3.燒熱鑊,直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油,炒至米粒金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 S. M1 X8 M6 v( c) c& a; k9 c

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想飯色更金黃,可加少許咖喱粉同炒,便可有金黃色澤。2 t9 }5 N7 l$ M# i) x0 g3 [
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