材料
$ T3 q, s% i) `( X5 ~" \麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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做法
: }1 W4 o2 g& E0 A% W1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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: L1 Q$ B ?0 m6 `2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。) }6 a9 [- b+ v/ `
* M# y3 f( s% O* q8 U5.39.217.77:88983.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" z" ~& {% @
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* H) e. A3 Q9 Q" I& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士7 }* i( C) P! h9 x1 e0 T4 e' x
煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。4 V0 A' h" D8 e2 m7 _3 e- h
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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