材料5.39.217.77:8898* y# j; C! G2 y3 K( s+ q: q
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb9 _4 A' l& h7 N" G$ F
. O' T4 f% s% v V: t Q5 Btvb now,tvbnow,bttvb餡料
) _8 x5 X! _ X+ U+ d半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 L" J8 T: a9 m
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8 ]" I) x }5 l4 O8 A7 v+ ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ ~5 D+ t- g9 v8 F+ v" R2 l
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ p, _+ m: t& P' \4 x5 _
% x' W7 [5 u9 W5.39.217.77:88982.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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1 B8 m4 ]' f5 B' U( i) E0 M4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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' P+ V; a: J. j" Ktvb now,tvbnow,bttvb煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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