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【材 料】公仔箱論壇, F( w1 R$ c# U
豬里肌排 1塊公仔箱論壇/ \: S% @/ s9 K* m: x# U3 X! o# g
起司絲 30公克5 v2 B2 h( e' Y7 @5 j4 C
培根片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% F. r2 {5 ]2 |5 ]7 b
炸粉：: u" Q& O7 v5 N4 `7 b! J2 A
麵粉 30公克
& d0 R8 R: W2 S公仔箱論壇麵包粉 50公克$ z3 G8 m. \" m7 b
雞蛋 1個
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. i9 Z0 q3 s5 N) W* k% m公仔箱論壇【調 味 料】
( h* H0 n' I, U) m8 t( S鹽 1/8茶匙公仔箱論壇" @" z4 Y5 ^3 t" V7 G
細糖 1/4茶匙
' ~ }- e/ B/ `" M4 S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】3 |5 Z. P2 G% z6 R' H8 r
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。5.39.217.77:8898' b$ q# J& ^3 Q/ z1 O
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
) @2 g8 ~( s% h3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
5 u) C* ~9 u7 h, _9 @* z) ^5.39.217.77:88984.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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