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豬里肌排 1塊& V0 {) R, g9 u
起司絲 30公克5.39.217.77:8898" ?1 b# u8 W+ K9 N( N
培根片 1片5.39.217.77:88982 P$ [0 }: k n( W6 p! S
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb! R! a0 l1 k2 p# ~# i" z# f
麵粉 30公克5.39.217.77:8898; l) {/ M- m, `5 Z8 O
麵包粉 50公克
* f+ G# V! s" v5 e雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H ^& f$ h! k# n, Q( L e
! y: j! H" j% N/ i" G+ n- C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' O' q2 Z r6 U4 U" H0 q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙
( G/ b ^/ N9 \5 p! ~# T細糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 G$ b X2 H# R* n. q) R
白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) l/ `9 c# w" W2 j8 f+ F) S
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【做 法】
7 W/ m( M9 C4 U5 m) l; |7 R+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。; k: m9 J# A4 c# w
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
" N4 ]+ v9 e+ D3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
7 g1 h: j }7 @ \* {8 }5.39.217.77:88984.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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