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【材 料】
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起司絲 30公克3 p" j) H& d0 A! W0 @% _
培根片 1片5.39.217.77:8898* I, m! ^3 x) ]0 @9 [. O
炸粉：
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麵包粉 50公克
: F/ U# @; l; i4 U3 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個
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' O/ X. R! K. L$ m2 Q: L, H5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 N" J0 W- B$ v8 O5.39.217.77:8898鹽 1/8茶匙" Y5 w1 \+ V1 a# @
細糖 1/4茶匙
* d' m7 a( P) n3 C公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】公仔箱論壇 @9 T' Z+ Y! D3 l3 T
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
3 {8 d6 Y( e5 _* [/ a5.39.217.77:88982.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ [' I$ c6 M3 c# X8 s
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇( o6 ^% q! U9 f$ ]1 U, x
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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