5 O, E* t) ^: C6 P7 X1 ^0 {' U0 xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
: B1 G5 J. t7 c; D. z. z8 C公仔箱論壇雞腿排 2隻
# U* w1 X: Y7 H# E) W }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
" y- J( W6 S4 P低筋麵粉 1/2杯
" K# q/ P, K& w- I/ E( m( [8 {玉米粉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ f& l% G) Z' e8 b! T: \
吉士粉 1/2杯
7 [% ]" X* ^7 m0 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ L* E. V% C: E/ E1 d, A
【調 味 料】
( F( v4 ]( J* I e4 j蔥 1根公仔箱論壇) W! d1 w) T' e6 f% E
薑 15公克
3 D, q" Z; o# T8 N9 V8 D5 e洋蔥 20公克
$ }4 S/ h" ^" a1 \7 G' }* qtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉 1/2茶匙' {0 W% ^6 M7 u3 j
鹽 1/4茶匙
& p$ S3 p& L) Z# }4 O+ h! X" Y. I公仔箱論壇細糖 1/2茶匙
( Y W |1 B5 c7 ^" b, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50CC公仔箱論壇9 X9 V% q# S7 z4 \( g J" d& ]: c
料酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 Q% K3 D" ^8 C* E6 t& s
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【做 法】
9 L1 Z( n; y- X B3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
. W0 a& }5 b, C# O. T2 p5.39.217.77:88982.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。5.39.217.77:8898 m, ^, p0 y5 s2 s0 O3 q' U
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
0 r+ W2 J. p. q4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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