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【材 料】
( R! N* Y9 X) U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 2隻5.39.217.77:88980 j; l" t: d$ ]; l, `- F& W
炸粉：
5 M- Y- l/ ^1 M+ z: M5.39.217.77:8898低筋麵粉 1/2杯
- n6 ^( x: v) J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1杯5.39.217.77:88983 _7 W" `4 [. p$ X* B) l
吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 j' w! C% `9 q, V+ N4 ^# ]
9 M3 V1 P6 i J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 |4 h* |6 J0 A3 U蔥 1根
! ]2 O. v) E0 d8 N5 j5.39.217.77:8898薑 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- S% l/ z, T: p3 p8 ]8 Y" f6 z
洋蔥 20公克公仔箱論壇9 s" P" C5 z; ]8 v! b5 `% X: n
蒜香粉 1/2茶匙$ a9 ?9 Z: t7 ~8 y# h" _
鹽 1/4茶匙
1 {5 V. [, M4 z! {0 d$ U, g" Gtvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/2茶匙
8 J/ p: v) V8 Htvb now,tvbnow,bttvb水 50CC
( r2 V1 u' ]* M1 v' a$ c1 i5.39.217.77:8898料酒 1茶匙5.39.217.77:8898/ p+ Z* Q$ |8 ?$ G
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 y* E( d' r/ C' E! h3 D
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
3 t R. D1 [3 U8 \2 J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。 y$ P' }. s7 ?( V) x. S
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
+ |5 Q0 S8 k9 o! ^公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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