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【材 料】
3 }3 s( w1 `+ P3 O2 g; t9 ~豬肝 300公克
* B8 L7 p" p* \' X( O5.39.217.77:8898韭菜 100公克5.39.217.77:88984 y ]* _4 I& V/ E, ?
辣椒 10公克
& @, ?6 h. D9 I& w& k! d公仔箱論壇蒜頭 20公克
3 q" j9 E$ `2 [7 O5.39.217.77:8898太白粉 2大匙
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* K! S0 Y$ m. ]6 Q1 E2 K+ c【調 味 料】5.39.217.77:88986 R6 z, E# W1 T0 l- w& z! E% R7 S
醬油膏 1大匙( n/ L# F e8 P$ F) }
細砂糖 1小匙
/ n% v/ f# a8 O! _5 b) m雞粉 1小匙
) Y9 F2 d4 m( K7 m0 `- ^9 w米酒 1大匙
2 o6 {7 o& r8 C: M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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【做 法】5 p+ C9 Y+ D( r) o8 q8 n& `
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
/ Y- n6 D6 S3 }; P' m" n% O2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
' Q" i$ i3 \" \3 \: L2 y( u1 I8 K3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。公仔箱論壇% L: p3 \ N2 I& m9 X! V
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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