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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! d: M2 P- R6 U! L* l
蝦仁 200公克
' M: `! E6 P! A薑 10公克
) ~5 h2 G$ ~% h2 ~2 \公仔箱論壇蔥 20公克
, L. ~% M( O! l* R, w5 l8 I1 B3 Z5.39.217.77:8898乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ n D' j- \4 K( A t
鍋巴 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 l) A( H3 A9 O% m- U- |
豆酥 30公克
/ g7 V: i1 e a$ C3 Ktvb now,tvbnow,bttvb花椒 1公克
5 R- ]) c. r0 |地瓜粉 適量
, p. L0 r: R; ^' m/ l0 Z1 [tvb now,tvbnow,bttvb
. N( `1 ~ ]( ]: H7 T5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 S: @ @. \* K1 i' L2 atvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙
- {: W9 n9 w3 V' ^8 t6 v細砂糖 1大匙( S6 Z$ E- B4 o2 e
香油 1小匙
r S7 y7 f- s; ^公仔箱論壇
& O: m# E4 j# B公仔箱論壇【醃 料】& ^/ E$ t' t, R# g
白胡椒粉 適量
' @& Z4 {; |7 R' S7 [& M+ l8 z香油 適量
9 l1 R9 y# w) e' R/ H- a+ t2 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
5 x: L; R. y+ J公仔箱論壇5.39.217.77:88982 H8 e' u* m1 S
【做 法】
+ X- Z/ R' L! A) O: [1 x1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。# f8 W& \5 Q+ |' z
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
& C! O( H9 _6 A" L3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇6 Z1 {* F: H) ~
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
& N& F$ K. I4 Q: c1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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