4 u$ ?- O& K6 y4 N2 M; v5.39.217.77:8898【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: S( C s8 n0 K# j
蝦仁 200公克
5 `. z5 W* b& t9 h薑 10公克
( B, J+ I2 \4 l蔥 20公克公仔箱論壇# \6 A/ |4 k& w4 h0 h1 u5 T/ J3 r# m
乾辣椒 5公克. W7 x$ z0 U/ ~' x
鍋巴 20公克
+ Z6 C2 O% f& j* d1 K- g1 {% otvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克0 q( b0 C' L. f9 z+ ?
花椒 1公克
" W) D3 X* f' Z) w5 z公仔箱論壇地瓜粉 適量
0 }' w( V# F! K. ]3 \3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" q3 m: b! @9 @# u( N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r% m1 w' A0 L* G# Q
辣椒醬 1小匙
9 n5 h# Z2 _* x& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙1 ]$ t, F& \8 N( ?, U+ u
香油 1小匙
9 n5 t+ o) T! u) Q t: rtvb now,tvbnow,bttvb
7 X0 a! j$ G7 D9 V* I5.39.217.77:8898【醃 料】
0 G) D; Z: c* b( s8 k6 ?8 D8 L0 e5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量
}) z3 |) `" T香油 適量5.39.217.77:88986 }, F: w! B8 Z0 ~3 f; T* C
太白粉 適量0 f$ F* U# x. S% f9 S# \: d
- C. K$ i/ ~* d' r/ p5.39.217.77:8898【做 法】
, X3 {6 s% N0 @1 n, \1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 t2 | t4 ]" S3 D1 t
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
5 j( U$ i( }; i5 f4 X% t. ]( p3.蔥、薑切末備用。# S. h$ r2 _# T: M0 L9 S# U1 Q: R
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb A* w+ g* m* u- u! G8 E+ Z, r. E
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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