材料
' l, }( _4 B; d1 [鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
& r) Z6 A6 |. a0 o3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ r; s- H- ^8 ^* f
調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 K% x( G6 O" a f$ g2 Y' c1 s
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙: y7 p4 o) l- h d5 k
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做法
- G( F* N Y6 H* Z* W( k4 ^9 Q1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。6 p. q4 C8 e/ \" p. y& }+ d$ ?
5 g0 K/ d. x f3 e公仔箱論壇2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。tvb now,tvbnow,bttvb& N7 I% L. D: D/ u. `2 U% ^' h
% e2 Z5 D$ w e5.39.217.77:88983.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。$ {' q# P) P- C3 ^" I
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, u" Z; V" t% m8 W- Y/ Y! i$ R% Htvb now,tvbnow,bttvb貼士
, n, m3 T- y: t. R2 l若買不到日本柚子，可用青檸代替。公仔箱論壇- t* o2 s+ Z6 F! U. G6 }8 N
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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