材料公仔箱論壇* o; O8 ~% O' D5 a9 I1 ~8 U
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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6 Q. U; C7 I" E$ w/ M公仔箱論壇調味料
0 Y( F2 O$ W: x$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
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做法
8 k5 A# j" ]0 `公仔箱論壇1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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" [# S& I- `* N, c4 P, N公仔箱論壇3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。# x% I# @9 v+ i
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貼士
9 ^/ L, R2 ~6 L: w4 s' c* [2 o) E9 Y9 q& L+ @若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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