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【材 料】 5.39.217.77:8898( u j& v& l9 |- @5 K
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白飯 300公克
4 N& f7 O# k5 F! l5.39.217.77:8898高麗菜 150公克
' D0 u% {! b; E* J& O公仔箱論壇豬肉絲 100公克
I- R7 C, N R7 i乾香菇 2朵
$ R0 f1 K8 w- V1 R2 F9 [" B+ _ d2 U1 r胡蘿蔔 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i" R8 q2 S/ a9 n# g+ j: w
香菜 適量 ! M6 P( R% J2 r: J4 U
高湯 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- I3 Y, j6 w1 m0 G" V% G
2 x% f$ m8 T, ^( Y. E1 Y* a* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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- q, g( v m/ T) W5 }4 }4 @公仔箱論壇鹽 1小匙
! I% L- ?8 u6 x# C鮮雞粉 1小匙
( u/ t% \: S9 f" Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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% h& o! u+ W, T k" p- L1 D$ l【醃 料】
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鹽 少許
0 }5 T; v0 Z1 S太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O T; M* c. A* l
料理米酒 少許
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【做 法】 / w5 {1 c9 w, b) i3 B
, S& v8 }. j1 |3 g, b$ B0 M# C公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。公仔箱論壇! b {$ Q3 C+ R7 X: E( q) N( M
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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