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5 {& D- T; l0 Z$ P6 |# Y1 N5 s! gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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白飯 300公克 ' P* H( c9 S, J, I! e; u
高麗菜 150公克 5.39.217.77:8898+ I7 S. A, N4 \6 n. H
豬肉絲 100公克
" k+ @/ H2 H- l+ x8 J) E乾香菇 2朵 ; }9 n# p) |9 y* C9 R: }. h% J
胡蘿蔔 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: _5 L Y$ U) G4 x! H! Y
香菜 適量 公仔箱論壇0 `- f% A% |: Z: I, b$ x, U
高湯 1600㏄ ) ~4 }1 h0 P. C( o! O+ l) D
5.39.217.77:8898( O. V; x6 p/ i% y% A! k: b! H
【調 味 料】
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) A+ ?) W/ n# I5 b0 A公仔箱論壇鹽 1小匙
# A3 D' f! M' l1 \' p: m! f5.39.217.77:8898鮮雞粉 1小匙
; Q# u' z4 A$ v [: q1 q5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
- {. b+ i9 ^5 R) ]; i5.39.217.77:8898
, {& M+ Y1 i! @【醃 料】
8 h0 b. ~) r$ R# x4 n: etvb now,tvbnow,bttvb7 N" V( I/ I, Q! y
鹽 少許
4 v- c5 d# j Y, I7 S$ ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
: G4 t( E" i4 p' [* a) j料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 g; _' J7 O( Q( y
# [$ s+ r% ^+ f7 Y6 I+ u4 x公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇# b. t5 t# b/ \2 |8 [+ ?* ^
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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/ G7 L( i5 p8 }) \, e公仔箱論壇 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇; S+ L2 ~' W# i8 V
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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