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米酒 1大匙
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' y' m9 S6 T1 W3 |* b/ L【做 法】
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: F& O! Y- G0 j) u3 `# \* q1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。* K) S8 O: \/ [3 h& l6 {% O; g
6 F0 c$ p( E1 D5 v5 Y3 K0 Y' u2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。. N6 q1 ?3 U8 t) d0 P/ u: U
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。9 g1 q0 S" P% d+ N
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。 |
發表於 2011-10-24 10:22 AM
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