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蝦仁 20公克公仔箱論壇* N# Q1 Y9 E% N7 p7 A1 @
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3 X- ^$ b5 z, I! h- E4 ?蛤蜊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! {. ~) L4 C3 f1 R7 T
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( q' C1 \, a6 Q7 u6 D. Y/ _高麗菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 A! I* G$ h3 c% h" A( C3 P- |
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紅蘿蔔 10公克% p! c* a; L# m4 i, m! Q6 v+ n
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青蔥 40公克2 ~- i! V' L1 F: u: S
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紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C, A% u$ Q& y. y
公仔箱論壇7 x8 A h; o$ y* n- \
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雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! X# Q& u7 l, G. U# a
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白胡椒粉 1/2小匙
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+ e9 k; y) U. A5.39.217.77:8898黑醋 1小匙
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米酒 1大匙
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糖 1/2小匙
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水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E U/ u- O& P+ E9 K3 G8 c$ V- {
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【做 法】公仔箱論壇1 ?3 `5 \" T2 N. }) l) }
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" B) _ |5 n- p( _) t$ V. [tvb now,tvbnow,bttvb1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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# S5 t9 `4 l ~, ]/ {/ i2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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