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: G6 f% j" P& C& N; q5.39.217.77:8898雞蛋麵 150公克
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% H2 w* s" Z% D) _0 K' S" a4 d5 f公仔箱論壇蝦仁 20公克) B8 A8 O( O {- ?6 z
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3 i, f. Q: d- J0 y5 m& G: e& d. M蛤蜊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% |0 t8 q4 ?' ~& ^! _
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高麗菜 20公克* j% n& g. Q2 M, g) F4 j
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6 x8 q' e% e. T4 \; _( h- P% f5.39.217.77:8898紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克
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' Y" y2 A2 x: Z+ V( U【調 味 料】' C# K3 Q/ {9 i
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醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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# g/ `: M9 ~% u1 \5 P) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1小匙
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米酒 1大匙+ i) g s8 D$ D7 m0 J
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糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' w& r3 K3 w& [- C$ e8 z
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【做 法】
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。5 [. a3 o& M( ~1 a
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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% s, \$ ~7 x' P' l/ l$ P* a公仔箱論壇4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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