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雞蛋麵 150公克
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花枝 20公克, ^0 j# n4 w* G1 @! m+ _
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蝦仁 20公克
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8 D+ y' q! ^+ l: f R0 ^蛤蜊 20公克0 k- @$ c: P+ M3 N
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高麗菜 20公克) _) }/ O! n. e3 [; T0 j4 k* X( `+ n3 _
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紅蘿蔔 10公克
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紅蔥頭 10公克% L# z: q4 H9 s
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醬油 1大匙
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+ V( I7 R" O0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙* `; e ~; z6 R9 D- _3 g5 s
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白胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c5 x* c( s7 @/ [6 d! {- s Y
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7 b# W: {6 j9 A Htvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! ]/ m8 \: W, |; h1 d
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+ h! z! d) t% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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! q2 a( L2 d `" [& W$ C% Z9 O" \tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 n/ A: o% }
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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