材 料 : 100 克牛肉
& }( W# ]" a0 h# t% i5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 300 克白飯
: d: M% m) r9 H0 o$ q) g( | 1 隻雞蛋
_1 Z; S) ~6 U% rtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb! w2 V5 v; J' h
2 片即食紫菜公仔箱論壇! I. u( |, D1 t/ o5 z- v
2 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ [. l& t" l& s s
) _ H2 h* `- a9 |3 S
肉醃料 : 1 茶匙糖
3 {! |3 R) c) N7 g& gtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸
& Q6 j' Q* m% ^' `( Btvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙薑茸公仔箱論壇5 n% C9 Q5 a4 A. B3 e
1 湯匙生抽
( P, o; n" L' `4 m2 e, i; s* i; c公仔箱論壇 2 茶匙麻油
& i# w' N3 D! Y( m3 M 1 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇1 e- {+ g5 h% F& c3 G$ D& F0 n
1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb% c+ P% X! S3 ^, _7 F. R
- ~8 g# H# u/ x" i( Q1 C, \ c大豆芽
$ p: ]. z1 W3 r3 t: mtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽
! t8 m5 L$ s3 v5 ^% K) ~4 I/ D! ^ 1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: K) F/ n* w+ {
50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb. M/ W2 O: u/ H
1/2 茶匙炒香白芝麻+ ]# N$ [: ~: J& T, A
6 ?; i. d1 F. o# ?* u% v7 b5.39.217.77:8898菜醃料 : 50 克菠菜
5 D X6 w! G, {9 h2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: s! J/ @) @! k& R
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! k7 [ ^- t5 L
1/2 茶匙炒香芝麻碎
7 k; V3 p# W& m- P9 i7 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ p [6 w7 }' j
菇醃料 : 1/2 茶匙糖
1 ~+ r( r1 {8 q' C; n' D5.39.217.77:8898 1/2 湯匙生抽公仔箱論壇. I, Q( U, I, P' z- L. i
1 湯匙味醂
* V \' H5 A! T9 l8 L. f5 g公仔箱論壇 2 隻乾冬菇" k, f$ G# t; [2 b, J7 ^( |8 r
1/2 茶匙炒香芝麻碎% o. `4 U! V4 e5 E- }
公仔箱論壇% y# Z& [* ^ b2 V
做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
$ y. N2 y6 v3 `; @. Z6 c5 @1 T- \% d( W (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
, `$ b$ b6 V; O# g6 h (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
5 F6 i1 ~1 V# H5 y- M+ y5.39.217.77:8898 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvb now,tvbnow,bttvb- \& b2 J! [8 S4 v: W* }/ B+ g
與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇* Y: s7 a, y! s. t" ^5 u% m9 }
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大tvb now,tvbnow,bttvb/ e x, H1 M# K" [) _
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
% P1 f0 `5 G% ^3 v% k' P& e+ {+ F8 B公仔箱論壇 及辣椒醬，趁熱進食。5.39.217.77:8898, C0 Z9 _( Q6 s
5 F/ X4 d# D: ^; B4 w" C W& ~
備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- E7 M) n8 ~' d# h- i7 c
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
| 