 公仔箱論壇+ q& [; K1 k4 p) O9 ^% F
! D) X) C" d! J! B現烤的酥餅，濃郁的烤餅香夾帶著淡淡的木炭香氣，每個單價都不會超過20元，讓許多聞香而來的老饕，等在久也要吃到剛出爐的新鮮烤餅。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
8 J3 G6 v3 |( K) a
, I) _: E* a6 ?" R* R7 [: Q: htvb now,tvbnow,bttvb記者巫安妮／台北報導
. g/ _$ f4 `2 h- Y" K/ U5.39.217.77:8898清晨的台北街道上，少了車水馬龍的景象，有的則是安靜的街道，位於捷運麟光站附近的巷弄內，走到巷口就可以聞到濃郁的烤餅香，多羨慕住在這的人及上班族，每天都可剛聞到出爐的烤餅香，值得一提的是別於一般的烤餅味，這裡的餅香還夾帶著淡淡的木炭香氣。
5 a& p( T% W) H9 Z1 q$ t r0 S: V7 Q+ k* D" G
走路巷弄內，沒有明顯的招牌，他的招牌則是濃郁剛出爐的烤餅味，親切爽朗的老闆，只要看到來此的客人，都會用他親切的笑容及開朗的聲音說早安，不管是用走路或騎車到此地，開口都先開口問，還有燒餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: S( J& u* d& G! t& G
tvb now,tvbnow,bttvb& y9 p- M U8 _" x0 B$ u+ j
 5.39.217.77:8898$ p; j3 Z( u- w5 d; r2 o
▲老闆全神關注，將烤好的酥餅迅速，從烤爐中拿出來。﹝圖／記者巫安妮攝﹞公仔箱論壇! J( M' M( _' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% P5 N% y" x& C' J
看一下牆壁上的菜單，別於以往使用大圖輸出的菜單，使用紅色的紙張，用黑色的餅寫上菜名及價位，讓我驚艷了他的價位，烤餅類竟然單價都低於20元以下。5 ^5 y( ?( H; Y& z+ ]' L
每一家豆漿店都有的傳統的菜色「燒餅油條｣，也因為平凡，但也可以吃出老闆對著家店的品質控管。看到老闆拿起一整條油條，放入烤爐加溫，再將烤餅切開，兩則夾在一起，讓人出乎意料的一般都會用塑膠袋裝，但他則是使用紙袋包裹起來。
! [( ^ `$ q! W# ?, s! Y- {# |* v$ n$ q% r: s" g
外皮烤的焦焦酥酥的燒餅，咬下一口，層層分明的口感在嘴中散開來，除了有嚼勁之外，還能吃到蔥花及鹽巴調和過的絕妙滋味。公仔箱論壇) F: c1 S0 L: ?/ k3 K
tvb now,tvbnow,bttvb' j$ [4 E# O& Y8 M- r7 \2 M. L
 * H) J$ h1 s+ {6 p
▲酥酥脆脆的燒餅，咬下後，蔥花及鹽巴調和過的餅皮，充滿了酥脆的嚼勁。﹝圖／記者巫安妮攝﹞公仔箱論壇& H" I8 O1 J- W: J5 \
, m9 z: B2 D9 j9 t6 M4 d公仔箱論壇大家時間算的超準的，一出爐剛好的燒餅很迅速的被買光，難怪很多人一開口就會先問燒餅還有沒有。說實話，店家自己自製的烤爐，搭配上木炭的烘烤，每一次烤餅的過程都格外的細心、用心、耐心、專注，這樣才能將每一次出爐的烤餅做好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. o3 F, o1 z2 G1 y, ]8 Q8 n
公仔箱論壇! i( a& _ H& [
另外，是看著老闆全神關注看著烤爐內的餅的樣子，讓人聯想到型男主廚內的阿基師，正在全神貫注製作出一道道美味的佳餚。
7 H; r8 X2 Z" i: q4 D! j |
發表於 2011-10-23 03:03 AM
| 
