材料： + {# J8 l8 z' V5 \
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一字骨 (斬件) 1磅 5.39.217.77:88981 y i; y8 t2 k$ G* K; D/ U, V8 c
薑片 3 片
0 a7 Q+ n% L. T2 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切片) 2 粒公仔箱論壇8 `2 X( n! C2 q6 _: U
油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ d2 C/ h! b& V1 w6 C6 |4 [
h/ d4 l6 }4 ]% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
+ ^4 s1 f" B9 b1 }- | A鎮江醋 3湯匙
" H& f7 j ~0 p I$ x! n紹興酒 1湯匙
9 ]( p X1 F* o, A1 l4 _& d6 D生抽 1湯匙
% j, x% J, y6 ~% ltvb now,tvbnow,bttvb水 1飯碗: l! ]. a4 U' [' ]8 n, q* i7 ^( R
糖 2湯匙 5.39.217.77:8898; a( G. t/ J* U% q
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) V+ \- w* m3 t6 J7 L
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做法：
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7 Y4 n: N; G$ T, z- b% u4 r1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
- `/ ?$ s* J( \公仔箱論壇2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
9 t: k5 H1 ^6 n8 k0 \# w' a5 O) \3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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