材料： 5.39.217.77:8898# g, q J6 V: O0 u7 p( U
6 U& f; C1 t/ c$ k6 D* A% A公仔箱論壇一字骨 (斬件) 1磅 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 e: a( \0 _" r% ~. T
薑片 3 片
' X8 Y" \) R5 p+ \8 |( P* o蒜頭 (切片) 2 粒! q( ]2 H: }/ M
油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# D7 K, C. F3 A0 f1 Z' Q2 A8 J
& s6 F7 ~! g u; m# X8 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料： 公仔箱論壇0 x. i/ d+ `1 \( t3 |0 Z- e
鎮江醋 3湯匙 5.39.217.77:8898/ D8 [5 ]6 A& J+ H+ ]- G1 `
紹興酒 1湯匙
" e, N% ^% @; u" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D' T/ t: S6 A% J+ E
水 1飯碗
z. Q5 [" _2 [8 t# e. }tvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙 公仔箱論壇 W& h2 `! ~( j* U# _1 _9 l
鹽 少許
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做法： . V" `! c: u. G. e8 c: @5 U
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1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
' h9 e! p# j0 @9 Y1 t7 S7 a0 l/ d2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
( _- ^$ P. K7 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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