【材料】6 v" X0 L* X+ Q) o9 x
牛柳肉六兩
0 F* O1 `; U3 W4 Q! l) E& W& c4 d0 ftvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)) }) U5 B9 E* N" K C
木耳三朵(浸透)
( {# g7 o* k& vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙2 F! u9 I0 o8 h7 G! Q5 W0 @6 @6 ]
川椒粒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m! ~% z, k& l. B/ Y1 c
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【調味料】
& Z& i/ C$ `' r1 j% Stvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙
) B: c9 L2 U/ ~: N' l" j3 @2 } J4 K5.39.217.77:8898清水一湯匙
; ]. K( x0 m% C3 J- ]生抽二茶匙
& N$ o- D: K9 ^( R x5.39.217.77:8898砂糖半茶匙5.39.217.77:88985 F2 b# w2 ~+ i! }( H2 p
麻油半茶匙
4 \ o' a* V( V6 E, L1 V2 L胡椒粉四分一茶匙
' r! y' X- Q' J. W2 V# j公仔箱論壇生粉半茶匙, J( p! r( f8 J$ X3 e
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; @ b# G; W1 _
公仔箱論壇5 g) v9 p% G) U) j. J5 E
【汁料】
2 D1 U- o* Z+ Q& N9 ?+ y& [! F公仔箱論壇清水五湯匙5.39.217.77:88981 `/ p9 X# f+ u- G& ]/ u
生抽半茶匙
9 z# @/ k" ~* s! h& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 L/ k1 u! T/ k7 T6 Q
砂糖半茶匙
; g' t' ~# t9 p4 a* U$ h: F+ f l0 E麻油半茶匙公仔箱論壇: u H) k! ? u. u9 y; Y* [
G$ n: }- J" ?1 y% Q, T& j" @【做法】* t+ e& w8 ^) {4 L0 S) v0 t; H
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
1 c y: V' {6 c1 w+ \& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb- G: z. i1 g! F) |* E+ A2 y
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
9 w$ p. a* `' M( S r4 k+ S4 Otvb now,tvbnow,bttvb(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。5 f) p% a7 M: P s7 H
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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