【材料】: a- i$ ~4 _9 i
牛柳肉六兩
/ ?8 ?/ \8 a2 f1 R# t1 E% p公仔箱論壇馬蹄十粒(去皮)公仔箱論壇9 l% y, H) I/ \5 o D7 U1 n# x6 p+ N) A
木耳三朵(浸透)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 W* ^8 c5 F
蒜茸二茶匙
( r6 p' C# R* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ u+ A- C* p4 F% I! `
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【調味料】
+ O% u4 c. C ~/ q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙1 o$ F! O( m9 i! h" Z+ p
清水一湯匙5.39.217.77:88981 d# T4 M1 N4 T% J7 h3 ~
生抽二茶匙
, l5 [% B+ x, D6 U4 ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
- D& R/ P/ B* }& U/ R* l7 i) A麻油半茶匙
2 ]- v+ X0 t+ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
: g2 n. W2 Y/ p1 U* U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙5.39.217.77:88987 D) F9 R! v* I& H
生油一湯匙
l0 ^1 G; X9 A7 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# x* n( |) J+ ^1 |
【汁料】
- Z8 L1 e' E5 s% j3 y7 u7 s* d7 etvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: N) Q! [ k" U) r; P# L
生抽半茶匙
& O( H7 Z7 Z6 H4 Y老抽半茶匙5.39.217.77:88981 P) w m- k# G0 @# i
砂糖半茶匙
- X2 C' ?- A5 |9 Y% j6 @. r0 ftvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
) j/ }0 B/ [ m4 P. K7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) K0 S9 p7 c- k" Z
【做法】
+ K' A; g. p4 q/ d公仔箱論壇(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。5.39.217.77:88989 H: q+ e* @) z9 _: }* w
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。5.39.217.77:8898' A" b x' c8 j
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
* X" k* V% Y: e. i! R5 G, Y2 A5.39.217.77:8898(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 r7 g* y8 P
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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