材料：* n3 L& N* T2 Q1 _6 J2 B& b, K
5.39.217.77:88983 T4 |2 g/ n* |* O
荔芋 1/2 斤0 {' Y' N) L5 M( U( i6 K3 P
澄麵 1/4 斤& V5 R6 c3 t* B
雪藏帶子 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 g- v9 _& x
瑤柱 2 粒
) { [$ X8 l6 H$ C+ q4 z$ L5 D, r5.39.217.77:8898水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb" G* E+ s0 `& B+ A- L3 ^9 B' O
帶子調味料：5.39.217.77:88980 b' w8 p% y1 M0 e2 h$ q4 M
- N, @# M5 ?" @7 G! ?7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙
6 P4 v) P0 Z8 B* C粉 2 茶匙
5 w3 [9 ?3 I- x: P0 f8 O9 v5.39.217.77:8898芋頭調味料：5.39.217.77:8898! q( S/ h- n6 ~1 p& ?5 H% C% \
: h& G0 {& A# f- }6 ~鹽 1 茶匙
0 f% k3 S* F0 U2 b7 T熟油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) r: |' q* _: p9 r8 b" Z8 |' }
糖 1.5 湯匙
. W3 J I4 O3 J$ z# N3 h6 M% J9 V8 N5.39.217.77:8898胡椒粉 3/4 茶匙1 q3 W! d7 \0 H4 I- J2 ]5 Y' u
做法：7 Z# f. n) C( G/ X1 Q
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身! ?! D9 d) p' J1 \% e _
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
+ V* v" M$ o: X. n公仔箱論壇荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 y- \2 |9 ^ `6 i2 e. ?
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
, G" ^; Y1 y0 ~9 X3 \5.39.217.77:8898將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
' ` u5 b. @' ]公仔箱論壇將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰公仔箱論壇5 r' ]( g- X0 T/ f' H+ K% w/ T
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰5.39.217.77:88982 q) Q- y9 a h* E
. a; c# }! b- v; R. d) m將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& F8 ^9 L5 Z2 y0 z
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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