材料
5 |- P$ k3 f; C" O8 ^5 i" J5 s% Ntvb now,tvbnow,bttvb蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙
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吉士醬公仔箱論壇- \0 U; B7 H: c6 M2 @. A( j5 E8 a1 v
牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙) |+ V: y. P: T6 ?
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, P9 W% x/ w, d; U: w; e. G; h
1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。9 x8 o6 }4 M ~6 m7 `
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2.蕉皮沾滿脆漿。
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。
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8 y0 i& |5 W. K* o# y1 G" _+ e公仔箱論壇香蕉皮抗抑鬱
( c) H$ d- g4 o: C無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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發表於 2011-10-22 06:39 AM
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