材料tvb now,tvbnow,bttvb' }0 D+ B0 k+ W5 B/ U
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 j+ t4 d# I3 y' X; G
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醬汁 G, K& i# J& C7 s0 u9 b( E
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許5.39.217.77:8898" N- u9 K6 O/ ~- |, E" M
; R* A1 t3 P d+ {3 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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做法
# d/ I. h& ~; `" u* e! u5.39.217.77:88981.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 } r2 O7 J( ^- v
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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0 B; }4 [+ {2 Z8 p. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 }; C1 k9 ]* f7 X0 r' J
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 : M9 \ L/ }$ K7 X u
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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