材料公仔箱論壇0 |. }$ O0 k! ]; b
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束公仔箱論壇! C0 E( v+ ]- d0 {
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做法
R6 u( D% E! c2 R1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。5.39.217.77:8898: F1 W n9 i3 C. T
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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. K6 ]$ V3 J9 \% p' ^4 q& R2 Y& q公仔箱論壇3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。5.39.217.77:88989 ], E$ \ c1 s- r! g
/ a$ O. e- [# `8 K( w! ?5.39.217.77:88984.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。% l. b, d1 ]/ Y. c* E
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% c6 Z, W1 d% P3 t
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: ~# k, w$ O% X6 W. c& b" c; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。. Z* y. N, S) E6 z k
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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