蔥燒餅tvb now,tvbnow,bttvb$ d& }9 }" B& j {2 Z
材料
) H; i) \, [) c+ C6 M1 d% n$ N. i5.39.217.77:8898Ａ麵糰：
/ H& A: ], F: Z s3 L! n公仔箱論壇中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。5 o3 e/ W7 p2 O) T4 A! k+ }
Ｂ餡料：5.39.217.77:8898- p; ^4 p7 F& O5 e2 S/ }0 h
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
- P" Y* [- i6 h, {過程：
* N! V7 W5 a4 J' k0 P; g1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。tvb now,tvbnow,bttvb& V1 k7 o4 @8 U9 Z& [$ p
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
2 I$ o: [ ]' Y6 [! E, n7 [3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
X) n7 }" r2 i5.39.217.77:88984.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: M) S" c" b: ]6 `
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 o1 c; b9 l- |% p7 f( X& T! M
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。5 ~% T# {+ }* R7 `! G
7.Preheat Oven to 200 c
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9 c. }& r$ T; h% M$ ?5.39.217.77:88988.烤箱200度烤８分鐘。3 ]2 }+ y: V, A9 n7 Z: T7 y7 w2 F
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。5.39.217.77:88983 O7 a. h9 p4 `+ F: [; j- k
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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