蔥燒餅tvb now,tvbnow,bttvb( l& R8 o+ h S& |/ k* W
材料! ~ J, w) c. o' X5 `
Ａ麵糰：公仔箱論壇8 m3 o! O& u. O: q0 X& _/ u% U
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
+ n1 J" m8 O8 F5 a9 s! e3 o3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ餡料：
( b5 N7 H& e7 u1 K+ S6 K公仔箱論壇植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" @- V" r7 q* j6 g
過程：
+ A3 r, y$ H6 X& `0 F1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
# v- {8 [/ H, n3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 z- V" c+ L) r
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
- `. ~, u5 r6 Q9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
( W$ P: `8 }) ?; y L5.39.217.77:88985.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣tvb now,tvbnow,bttvb: }) f' L8 j! D! b5 X2 S2 a0 c. C0 m
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& U6 g5 }$ l' g' C7 x
7.Preheat Oven to 200 c+ K8 M$ `" m9 s( D, j
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8.烤箱200度烤８分鐘。5.39.217.77:8898' J# K3 S/ N6 Z8 B7 \8 ?0 Y
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
' L5 u8 d, M6 p( p& [公仔箱論壇10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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