材料
4 b; N9 k+ t7 q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量5.39.217.77:8898& N$ Z8 t7 w' Y
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做法
7 X: X4 J8 n, M" G }2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
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8 t7 h9 \2 @/ k* ]8 |. [公仔箱論壇2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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B' }3 F) `; C: l' m4 Z3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 5.39.217.77:8898& {0 n; \* o8 j& B! n- }$ [4 D0 P
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貼士
4 j% F! [5 l9 O' x每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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