材料
* Y0 D h5 z# w; I/ N1 P南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許5.39.217.77:8898% J; A) X9 F$ u) |6 M; l* M
5.39.217.77:88985 T$ S( Y, J- Q0 u$ F5 X4 [
調味料 `* t( C. o/ i( I
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙公仔箱論壇. {% e& D% Q: b* z$ E/ p5 }- {$ {
9 p" V! I0 C j( Y! s+ B3 q8 C# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 R4 [! r( i0 S3 _8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。) v4 h3 q0 `: c( h" W
) n0 Q# Y5 w1 E9 y- T; j0 V公仔箱論壇2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。7 L7 E% W2 u' p
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
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j5 @! l( M1 j1 [! u1 I0 N7 `2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
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& X8 k% n6 A; P0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S% q2 b, T( x: P$ `7 L! A, q7 i( ?0 A公仔箱論壇貼士3 B7 `5 J0 y% ~2 U% |+ Q
蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。公仔箱論壇/ o. L. x- R1 ^8 @4 N I
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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