香港貴為美食天堂，不但星級餐廳紛紛來港開分店，就連星級名廚也經常應邀來港獻技，近日「 Viva」邀請德國米芝蓮星級餐廳「 Philipp Soldan」的行政總廚 Florian Hartmann坐鎮，他以新派歐陸菜見稱，是次除度身訂做的兩款五道菜晚宴外（即日至 10月 23日），多款單點菜式亦值推介，如多寶魚柳釀鮮蠔配蛋黃咖喱、魚子醬及香葱泡沫，魚肉嫩滑咖喱味濃；又如英國希福牛柳配牛油生菜、炒生菜、金蠔菇及小洋葱，牛柳肉汁豐腴，絕對是食肉獸之選。" d' N, F7 |6 Z" _
5.39.217.77:8898# j6 y& P4 h9 O: u+ j% k6 d
Riva
& A+ N) f Q/ Z& Y5 X& o. i6 N公仔箱論壇地址：銅鑼灣告士打道柏寧酒店tvb now,tvbnow,bttvb- a% m, p' s& T1 ]
|
發表於 2011-10-17 07:18 AM
| 