材料
) \# i/ t; h+ k8 a$ y+ S. Htvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
) _$ ]9 L. q8 k3 a3 @/ g! G r2 |: `" C K* s) L9 L' e4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* d* V" W* T: P: v, Z
做法3 y- {9 O! f5 h( y9 y4 {
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e: N) h9 U; m2 s6 H
( u) G+ p/ X1 l, }7 {6 R2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。tvb now,tvbnow,bttvb) F' F% i- o4 }1 h. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 d$ [2 d( {
3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb u8 G- r% ~7 `" U+ e4 p+ d6 `
|
發表於 2011-10-15 01:39 PM
| 