材料5.39.217.77:8898: _/ z% F; z- j6 H' j* ?* c
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
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做法5.39.217.77:8898 i2 Z! i6 X% H7 U
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。公仔箱論壇 f1 `) Y. N1 ^/ h
! u! w8 w) u2 W' w7 j# M2 v, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
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3 p$ y8 E, X, n2 z! Q公仔箱論壇3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。8 J( ~( O" @* Z& y, Y
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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