材料6 Z* H6 u; L: R) u' a
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵5.39.217.77:8898& q# d; _0 [- Q' s/ @$ g
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調味料
% W) Y# @, N/ @4 u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 ]& h" u2 L1 X. a2 X
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做法
5 N, }/ X# o1 F1 }9 m; otvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ? O- z0 ?# z% q' S
; [4 M1 L, N; @7 d1 J. d公仔箱論壇2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。公仔箱論壇! }6 R+ r$ M& W' `
+ x/ V' J3 r! N$ ?3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。; b. D" n3 K( z5 K8 D
. H- [5 f% d2 y' g" @5.39.217.77:88984.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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# u2 q- y6 w, ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 R. p+ p! Z0 |0 F; a7 c" m因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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