材料
, c X7 ^; L0 [: |2 G0 K7 o b4 U橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量
& N6 m* I0 Y9 x4 y% A1 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 q5 ?3 `. ^! \
魚湯
& ]; V$ C, a! t5 O6 T/ q0 k5 j水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量* t7 h# T) @2 }/ [! S2 D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: v" t- |5 U( [; n
1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。9 V8 Y# @* N/ i/ N2 {/ G) Y
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2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。
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1 y' t- ^; P! [: y5 }$ ^8 d$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。
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發表於 2011-10-13 07:21 AM
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發表於 2011-10-17 10:58 AM
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