材料tvb now,tvbnow,bttvb- O/ e1 a, S$ V+ M
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克5.39.217.77:8898' o3 d0 D, P# d/ B" `
: g) Z* k4 g0 D3 P {0 g4 \tvb now,tvbnow,bttvb帶子tvb now,tvbnow,bttvb. p ]; h, \$ Y0 S' Y% |
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙公仔箱論壇/ p4 s# f. N+ c( ^" w* f
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醬汁
4 a. h8 O0 Z0 ~4 b, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量5.39.217.77:8898. t* v8 {( i( ^) u: h p7 [+ f
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做法( J2 G) P' T" `
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。公仔箱論壇: K0 L6 ^/ Z! I2 I2 r1 {) I5 L
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- h6 p! Z: I; g( @$ E3 V
- l' s* g6 K: F7 J% w5.39.217.77:88983.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 O' K. c" k/ |9 e9 m% U' ?
4 V# Q5 X: [$ ?7 I2 }. K dtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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9 ], q2 l+ R! E* L$ {公仔箱論壇以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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