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[西式食譜] 蝦醬炸雞

材料
+ o& B' w6 V) R4 |3 K$ f0 S! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮光雞(切件)半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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/ S  @3 T8 b4 z6 ~: f) _/ c公仔箱論壇做法
9 Y9 \+ `8 X# i0 \0 |5.39.217.77:88981.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻,下生粉拌勻醃半小時。
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2.開大火燒滾油至 180℃,放入雞件,其間要不停攪拌,讓雞不黏鍋。
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時,離火,將雞浸約 4-5分鐘至全熟,即可上碟。 2 @4 J. P6 |" \7 p
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