好多人都話煮出前一丁好易！
% W2 A; L/ {2 H+ B' Z3 Utvb now,tvbnow,bttvb不過多數煮完出同想像中有一定出入！5.39.217.77:8898, |( q& T0 Z2 X, n0 z% T* q
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: B K! i; H n4 [/ @' E0 J
以下係我多年煮一丁心得
& K2 O6 V8 o4 U/ @ F! S' G$ K, S公仔箱論壇+ H" z' I5 Q6 N
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
C, o1 J6 i6 x8 ~1 \當水滾之後就落麵，(只係落麵)
. M7 Y) J, i7 z- u$ t5 z公仔箱論壇當麵散開之後用筷子攪下佢
% h! b$ L; C0 P公仔箱論壇跟住轉用中火！
9 E3 J7 R3 \! Q/ U! q- Y% o& c; f2 }5.39.217.77:8898記得這時唔好煲蓋公仔箱論壇' }: q% X3 C' D, @
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！$ H) h3 ]1 d1 H. `5 x# j b
將多餘的水倒去！
: u% Y" r$ o' x2 c留下大約比麵多小半碗的水
# W# k' F2 [% X' i- d2 P5.39.217.77:8898之後落湯包同麻油係落係碗上面~
, D( a# W2 R2 m% B5 R) G4 e" m公仔箱論壇咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)公仔箱論壇1 u- f5 j8 c4 y( S
倒出~
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一碗好味出前一丁就煮好喇！
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tvb now,tvbnow,bttvb3 |; T c) ?+ Q/ y8 p
如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
& p; D$ N5 n8 J: c. h5.39.217.77:8898一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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