好多人都話煮出前一丁好易！
* u8 M: M! O/ L2 ~不過多數煮完出同想像中有一定出入！6 Q4 N( }/ E1 @+ ]
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
2 \2 W% Q% X2 W, j8 S0 n- }公仔箱論壇以下係我多年煮一丁心得5.39.217.77:8898* B: ^) E( [. J0 K' R1 h
; c: B, ~8 u3 Z+ ~- Q) s% \首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
9 v4 p' l) w* d5.39.217.77:8898當水滾之後就落麵，(只係落麵)
4 U; q) u+ g( ~& @& ~公仔箱論壇當麵散開之後用筷子攪下佢tvb now,tvbnow,bttvb" x1 @3 ^1 w5 a! s
跟住轉用中火！
- S4 j9 |/ P4 y) _4 {2 V7 G) ~' p記得這時唔好煲蓋5.39.217.77:8898. n; b {# R# ]+ A8 L
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
2 Z" C& H& h* V" S9 L+ ~( |4 |2 Y將多餘的水倒去！
3 ~2 S1 b+ X" E) d1 O: ~% M公仔箱論壇留下大約比麵多小半碗的水
# O; y* u- J% \8 G; [: U; ?! b0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之後落湯包同麻油係落係碗上面~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- {/ X3 `/ y6 G7 X0 Y% `
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)公仔箱論壇: m8 h/ \8 j5 ~, n: b* g
倒出~5.39.217.77:88981 z2 V2 R# v$ }9 H9 o! l
& f2 i0 `; z9 Q) `0 C4 z) L, O公仔箱論壇
, Z- e0 I% y! j% G, L4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗好味出前一丁就煮好喇！tvb now,tvbnow,bttvb) u3 C9 R1 _+ ?# O( T3 Y
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6 q% d" d* e2 \如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
- P4 \" F1 E Y& V- M一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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