【材 料】
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豬絞肉 400g
/ z" d4 E2 G9 q1 n公仔箱論壇荸薺 5粒 ) ^, A/ e, {) O$ l$ m
乾香菇 4朵 公仔箱論壇5 u( i e: `. E- m. u5 \0 \
紅蘿蔔 30g
a+ |9 F! r/ z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉 4大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 |2 D/ \4 u2 b& F( {, z5 ]
紅辣椒 1根
6 D# \6 N, S, }2 t, x" F雞蛋 1個 ) u1 ^* W. y: z
蒜末 15g 公仔箱論壇9 x' }, w8 a- K
蔥末 15g
: M3 m: L( e; L9 X) Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末 15g
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5 p: P) k5 O) n- f+ g" _+ o2 S公仔箱論壇【調 味 料】 5.39.217.77:8898) R0 [1 O+ I2 a8 d
# x+ Z+ X( s) X7 |" l3 D9 Otvb now,tvbnow,bttvbＡ.胡椒粉 5g
3 v H5 X3 `& Y! i. \5.39.217.77:8898糖 5g
" S/ z4 q: Z6 i. g5.39.217.77:8898香油 15㏄
8 q. k4 ?5 U& G( A' a' E4 s- _tvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄
0 T8 e" \# n6 @9 ~5 W, U) h米酒 15㏄
4 u) Q/ z; i8 n0 x' h* T* _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 15g
' f6 g6 I9 U- D3 {/ H3 v( Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g
3 t' t& ~+ y/ _% D: m" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 15g / f1 B9 \' v" f8 p& F5 v
薑末 15g
/ n4 B9 k. @2 F+ \5.39.217.77:8898Ｂ.糖 5g
4 I# `) m+ P+ a* T( E) L, ^$ A7 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 10g ' V {+ H" v& I, B) U, k/ M3 t
油 10㏄
! S. ^3 x" H; s* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 H4 _/ V* u1 a, v7 M
水 300㏄
% u5 Y, O( f' X' h, C7 J$ Xtvb now,tvbnow,bttvbＣ.鹽 5g
' c* [7 D6 n1 x6 Z$ W- _油 15g tvb now,tvbnow,bttvb" l( M" ` X- I# L* I' q- F
醬油 30㏄
1 l+ y3 z$ ?5 I* V太白粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- O. F! _1 p3 v3 Z: p
水 300㏄
5 ~ f/ N& y( J, ?# c8 q7 m; }3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 `$ H! Q4 x4 [: F. d
tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 a* {5 J) c+ S. y2 n
【做 法】
9 x6 I1 n% n5 I H" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 | C. F4 [ Y! k
微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; o- D5 s9 R, k' ^
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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o- }+ k+ `8 w1 v& ?1 ^. E2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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5 @9 A7 n. t8 z1 r5.39.217.77:88983.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 5.39.217.77:8898# V6 U8 ^4 i; k0 r
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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電磁爐作法：+ ~5 z8 W9 r' H# p) H/ Z& `
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 : ?/ O: B8 e1 k" ~) P% Y9 s5 k
" _. K1 s! H5 ^& x# ?9 x' W公仔箱論壇2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 ]! ?0 [2 I& w, n
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) I, g/ Y# Y* b, F ?
3 D# o$ M" g- [# E8 ^/ P8 K* H0 N4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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