痛風飲食原則
; T4 q$ t1 \" A$ w' y) T0 M* a3 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- h9 s S! o. Z) ]# t0 ~
何謂高尿酸血症2 r8 n9 k1 g, P- f0 J: ]! i6 \
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- `& a& _; z+ ]4 C& N
( m. q# s' H8 A$ w% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能造成高尿酸血症的原因) H' C0 w! u* O Q" O: U4 V
# x6 g4 Z1 _+ t, |$ d) K公仔箱論壇 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
1 ^' E+ @" P S% u3 R$ q+ n; r Y zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 尿酸的合成增加tvb now,tvbnow,bttvb* z/ E! P7 r% t* e3 }; O# M& D
3. 腎臟排除尿酸受阻! O$ C& `8 ?5 y
4. 腸道排除尿酸受阻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 N9 y, l7 u% f" r/ F( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; [5 k; [3 A; g7 M* p
& P4 P4 U, i$ c/ D) x0 L% {% L
7 n0 p3 Q( w) Y! x; R長期高尿酸血症可能引起8 i7 p4 v" N/ p# h; P
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。
7 \# I; {/ t, L# I1 b
6 t2 B) h0 c/ G' R2 G6 Y" I
9 d, Z7 z3 P. i H) s% Z! f( n1 ttvb now,tvbnow,bttvb何謂痛風tvb now,tvbnow,bttvb9 c# `( a# s. I3 j
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。公仔箱論壇! a7 v0 m! X0 _2 O
tvb now,tvbnow,bttvb) |6 ~7 J+ j, r
痛風和高尿酸血症有什麼關係？. b/ K% l) k2 y& R
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。- B) B. i8 T. O) d/ P" Q7 K
公仔箱論壇" v5 F; F9 @( y
痛風的臨床徵狀分為四個階段：5.39.217.77:8898" v, v1 ^* f% {3 r. e
（一） 無症狀的高尿酸血症tvb now,tvbnow,bttvb5 G, i. h1 }; |, ]0 d& S2 Z5 O
（二） 急性痛風
7 o0 D0 B' g H$ \/ Vtvb now,tvbnow,bttvb（三） 不發作期
' e0 W# H/ T2 z（四） 慢性痛風性關節炎
$ F! L9 }! u; [8 y( y# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% k5 S. y7 f; l
tvb now,tvbnow,bttvb2 k' X1 I1 k! ?# g5 G% A( Q$ R6 M- Z
誘發急性痛風的因素有：6 ]: ~% g e5 b) J# V, I
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
7 y. ]8 K/ ]2 v8 [! g ]5.39.217.77:8898
; a. O8 J2 P0 b1 |- q1 k0 ~公仔箱論壇
7 j- n3 z- I( F% z1 M. v2 Vtvb now,tvbnow,bttvb通風患者的飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb |* N& y. [5 B" V
1. 維持理想體重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 A9 e# O! [/ s: B" g
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 N7 V5 v5 V5 F
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。5.39.217.77:88983 C4 X9 {5 C. ?
4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
/ ~, q3 m4 m# C- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。 4 J6 R4 v. @. P" d
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。tvb now,tvbnow,bttvb* x6 n( E, X+ P& O8 u+ ]
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
8 d. P: k, b/ Qtvb now,tvbnow,bttvb8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
, }( v# r- R5 _' _+ Q; ~食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
( a+ {3 I# F2 d- p2 ?tvb now,tvbnow,bttvb9. 多喝水。5.39.217.77:88981 N/ j% a$ Y# S7 ]# q
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作） 5.39.217.77:8898# I9 Q% w& b/ f4 X) N
11. 避免暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 S" S) K/ }, `
tvb now,tvbnow,bttvb( Y& ~; J7 Z# d5 O1 e' E# J
' u) ?4 z$ q+ T5 @5 a
- P9 o* y* p% Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( l6 V/ J3 f$ q( g0 e
普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)
3 @# m# e+ w8 W9 R
" g$ t0 g2 f' |; b1 S$ @公仔箱論壇 1. 發芽豆類、黃豆。
, z$ e, f1 F5 Q/ |; W; @6 x公仔箱論壇2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。tvb now,tvbnow,bttvb1 X6 j' _. m5 b
3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。tvb now,tvbnow,bttvb; i7 m- m4 X% [2 e
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。6 Q6 w0 ~7 a/ |
5. 小魚干、扁魚干。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~, E8 Y S( ~/ u0 L; f5 v5 N
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。
; U0 k6 n5 F, _5 C
- N9 T# h7 _- t; Y) K V+ q5 N* {$ ?% p* ?公仔箱論壇
' u- Y- p6 p7 f! q& b7. 紫菜、香菇。tvb now,tvbnow,bttvb+ s; O5 A$ ^; S8 R. ]$ s
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。5.39.217.77:8898, l! ~& W' P; P' |7 W' @' f# P
9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
| 
發表於 2007-10-11 11:09 AM
|