材料
) C; _9 T m- y& H( X9 }tvb now,tvbnow,bttvb雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
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做法0 A( _7 e+ k, t8 a O% x! b6 Z6 z0 n
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
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+ A5 e6 \7 O6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 n" x8 v" h$ c. j
6 z/ I/ C% h. y+ b5.39.217.77:88984.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。公仔箱論壇1 {# O- X) i1 s
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貼士
$ }9 v0 o$ S. m2 a公仔箱論壇薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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