材料
( k$ `3 e. ~2 E4 y九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量! ~, v4 A$ E; W7 j1 z
! R7 a& Z3 |, r$ i; V5 G& n- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 h% f- E) L, R( |* {: r
做法
. N) g; ^1 a5 L5.39.217.77:88981.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。5.39.217.77:8898$ q/ X7 s' x9 s9 c" S& G; D( A
$ y8 T9 E2 {/ L2 v1 t2 w' m3 Z5.39.217.77:88982.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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9 [; s. V9 ]4 g8 b; k4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% i6 L' C' ?: E1 y8 q1 I1 P* \
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 6 v9 o1 z* o* E- r2 i( ]
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貼士
3 e8 R1 j/ }* ^) g4 x公仔箱論壇白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！5.39.217.77:8898& \: A I( W7 u T
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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