肥油何處來(減肥篇)4 {; j1 e5 n/ [
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許多人「瘦不了」！即使少吃多動還是瘦不下來，關鍵原因可能是吃法不對！減重門診醫師從3百位減重者的飲食紀錄中發現，4成吃得太快、3成吃得太晚、2成5口味吃得太重，以及多睡少餐的情形也佔了5%，而且有不少減重者同時有兩項以上的問題。* b' h! ~2 ]2 r
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有些民眾為了要克服減重瓶頸而至醫院求診，大多想借重藥物來減重。實和聯合診所新陳代謝科主治醫師胡榮輝指出，除了少數肥胖另有其他原因外，大多數的減重者是因許多飲食不當的問題而影響減重成效。1 Q1 C* F2 b6 v5 ~! B
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胡榮輝醫師分析，近一年來減重門診約3百位求診者的飲食紀錄中發現，努力減重仍瘦不下來，吃得太快是最大的問題，佔了40%，這是因為現代人用餐時間經常過於緊湊。而進食後大約需要20分鐘左右，大腦中樞才會有飽足感，如果進食速度快，為了要吃得飽，不知不覺也就吃得多了。tvb now,tvbnow,bttvb- V6 v# v/ d8 W7 [) x1 t# h
' R3 h3 K1 l7 t6 R2 F公仔箱論壇其次，晚上吃得太晚也是許多人的習慣，約佔30%。胡榮輝醫師表示，許多人都以為半夜吃東西才算宵夜，事實上，在晚上8時以後，或是睡前4個小時內，最好不要再進食了，因為晚間活動減少影響了能量的消耗，且睡眠狀態下身體代謝率會降低，這些都會使得所攝取的熱量形成脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb; K3 U, {. {" r- J7 P0 O1 s2 R+ m# l
- p2 [* Q. e' R( e8 A8 P( w公仔箱論壇此外，口味太重也是不能忽視的問題，佔了25%。口味較重的人，往往不自覺地偏好高油、高糖的食物，反而低估了所攝取的熱量。胡榮輝醫師舉例，很多人喜歡油炸、糖醋、蜜汁、勾芡等作法烹調出來的食物，還有各式沾醬等，都是高熱量的陷阱。tvb now,tvbnow,bttvb, J0 i, p% F1 s7 O
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至於有些夜貓族、SOHO族、待業族，或是家庭主婦等，經常一天睡眠超過12小時，而且只吃中、晚餐，容易以為比別人少吃一餐就是吃得少，其實這樣的飲食型態不見得吃得少，反而再加上活動量不足，相當容易肥胖。 |
發表於 2007-10-11 10:42 AM
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