想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法公仔箱論壇5 K3 @. v9 n# T8 V0 D$ |/ t* ]
其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
- i3 {& F1 M9 _* Z" M+ J公仔箱論壇5.39.217.77:8898! D' y8 H) C+ Y# q+ w1 B
一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
1 T$ W' H+ o6 v8 L, ]) c; z0 L管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端
3 _0 ^8 z8 e2 u3 q, K0 Y+ T" I. `5 ~公仔箱論壇朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，. g# L5 k- v. U. `. m7 [
雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，
! Q7 Z& _; V: M: q6 p8 N那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，; p" a- g; ~# g, ^6 O3 D0 Z! {# J
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-10-11 10:30 AM
| 
