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沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量公仔箱論壇1 y/ ^! W9 a3 |: o
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- O; V% H& K( h7 O0 b. f l: e做法
3 x) Q2 p& W, _: Q. }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。4 W+ r4 \+ g" W1 j+ ~
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 7 ], Y6 _% o @% w
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 公仔箱論壇# P; N1 ?( t" L5 d# m
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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