材料
$ ^" t: t4 D$ J9 ^" O' P& B# x+ \龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
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1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 O% c( d; e2 W- `
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2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。公仔箱論壇* k9 B& Z, I: f8 e6 r/ B
O# ?& Z( {6 Q# ]2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。8 f) d* K4 @: D3 H- V
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. K* L- o, z2 _& b8 T# Z. dtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉用薑汆水可以去腥味。
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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